La
uva BOBAL, variedad tinta procedente de la región valenciana de Utiel Requena
se
caracteriza por ser una cepa austera, muy resistente al frio y muy productiva.
La uva posee una piel gruesa de color
azul-negro, lo que conlleva una gran cantidad
de
antocianos. De poderosos taninos, es ideal para envejecer en barricas de roble.
Bodegas
Murviedro, ha realizado éste raro y estupendo vino, 100% Bobal, de cepas muy
viejas, criado durante 8 meses en roble americano y francés. A la vista se nos ofrece un rotundo color cereza negra
consecuencia de la inmensa cantidad de polifenoles. En fase olfativa aromas de
frutillos rojos no muy marcados y notas de vainilla. En boca resulta fresco,
carnoso, denso, de potentes taninos redondeados, buena acidez y un postgusto
muy largo que deja gratísimos recuerdos. Maridaje recomendado: secreto de
ibérico, carne a la parrilla y una jugosa tortilla de patata con cebolla y
pimiento.
En OFERTA durante el més de ABRIL, lo cataremos
el sábado dia 16 a
partir de las 11, acompañado por unas deliciosas MIGAS con uvas.
OFERTA VÁLIDA HASTA 1 DE JULIO O FIN DE EXISTENCIAS 
