D.O. Ribera del Duero (I)

6,10 €
AICARA
Lugar: Peñafiel (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: De nariz afrutada y elegante. En boca es fresco y aterciopelado, equilibrandole su paso por barrica
Maridaje: Tapeo, buen embutido y Arroz 




8,90 €

ACÓN 
Lugar:  (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas de frutos rojos y negros sobre fondo especiado. En boca es vivo, sabroso, potente, con notas de fruta madura y chocolate.
Maridaje: Tapeo, buen embutido y Legumbres.













16,30 €
ANTÍDOTO
Lugar: La Vid (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: De cepas de 100 años, nos ofrece aromas especiados suaves y cerezas y frambuesas. En boca es sedoso, voluminoso y de finos taninos.
Maridaje: Chuletillas



15,30 €

ANTONIO  MORAL
Lugar: Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza de 18 meses
Tipo de uvas: Tinta Fino
Cata: De estupendos aromas a fruta negra. En boca es redondo, con taninos maduros y recuerdos a coco. Un descubrimiento !!
Maridaje: Asados y Legumbres




    


21,20
ARZUAGA 
Lugar: Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo, Cabernet y Merlot
Cata: Lleno de aromas a frutos negros y dejes de ricos tostados, siendo en boca muy fino, elegante y delicado.
Maridaje: Asados






26,90 €

BOSQUE DE MATASNOS

 Lugar: Peñaranda de Duero (Burgos)
 Tipo de vino: TintoCrianza
 Tipo de uvas: Tempranillo y Merlot
 Cata: Ciruelas, bolleria y canela en nariz. En boca, perfecto equilibrio, con volumen y dulces taninos. Muy, muy bueno.
 Maridaje: Cordero y Cabrito.



18,70 €
BOX  DE 5 LTS
Lugar: Quemada (Burgos)
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas frutales (moras y zarzamoras). El paso de boca es fresco, frutoso y goloso. Grifo con sistema de vacio que evita la oxidación
Maridaje: Barbacoas y Tapeo.    



   

21,90 €
CARMELO RODERO
Lugar: Pedrosa de Duero (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo yCabernet Sauvignon
Cata: Aromas varietales acompañados de torrefacto y regaliz. Carnoso en boca, de excelente bouquet y perfectamente equilibrado. Largo.
Maridaje: Asados y Cocido
    



11,60 €
CARMELO RODERO
Lugar: Pedrosa de Duero (Burgos)
Tipo de vino: TintoRoble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Deliciosos aromas de frutas en licor y moras maduras. De suaves taninos, amplio y redondo.
Maridaje: Chuletillas.




10,90 €

CAIR  CUVEE
Lugar: La Aguilera (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo y Merlot
Cata: Fruta negra en confitura, eucalipto y cafe en nariz. De taninos finos, jugoso, amable y sedoso en boca. Encantador.
Maridaje: Cordero yAlubias rojas








8,70 €

CASAJUS
Lugar: Quintana del Pidio (Burgos)
Tipo de vino: TintoRoble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas a frambuesa y regaliz. Con gran volumem en boca, es amplio, armónico, largo y untuoso.
Maridaje: Chuletillas y Tapeo.










11,40 €
CERES
Lugar: La Horra (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas a fruta madura, cremoso roble y café aromático. En boca ofrece la tempranillo en estado puro, fino y elegante.
Maridaje: Cordero y guisos.





18,90 €
 DEHESA DE LOS CANONIGOS
Lugar: Pesquera (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina y Cabernet
Cata: Frutos rojos, cerezas en licor y chocolate en nariz. En la boca es muy elegante, sedoso, suave y persistente.
Maridaje: Asado de cordero o cochinillo

    





13,20 €


12  LINAJES

Lugar: San Esteban de Gormaz (Soria)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina 
Cata: Frutos rojos y negros en nariz. En la boca es untuoso, sedoso, redondo y de paso aterciopelado.
Maridaje: Asado de cordero o cochinillo





18,90 €

DOMINIO  DEL  CUCO
Lugar: Curiel de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto crianza de 18 meses
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Notas florales en nariz junto a excelentes toques balsámicos como regaliz. Muy sabroso en boca, lleno de fruta golosa y final largo. Muy completo.
Maridaje: Asados, Buey y Cocido.






9,95 €

EL PRIMER BESO 

Lugar: Quintanilla de Arriba (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto ROBLE
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Elegantes aromas a frutillos rojos y negros. Armonioso en boca, fresco, amable, de dulces taninos y de fácil trago.
Maridaje: Chuletillas y Bacalao.

ECOLÓGICO




19,90 €
EMILIO  MORO
Lugar: Pesquera de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Potentes aromas primarios concentrados de buena fruta y fondo de tostados suaves. Carnoso en boca y muy sabroso. MAGNIFICO.
Maridaje: Carnes y Asados




9,30 €

FEDERICO
Lugar: Pesquera de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Roble de 8 meses
Tipo de uvas: Tempranillo 
Cata: Aromas frutales muy potentes y algo especiado. Sabroso y equilibrado en boca, de buenos taninos y aterciopelado. Muy rico.
Maridaje: Estofados, Asados y Queso




9,50 €
FERRATUS
Lugar: Gumiel de Izan (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo 
Cata: Aromas a frutos negros, tofee y balsámicos. Paso de boca goloso, fresco y equilibrado. Final agradable.
Maridaje: Cecina, Chuletillas y Guisos de aves.




10,20 €
FINCA  RESALSO
Lugar: Pesquera de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo y Garnacha
Cata: Finos aromas de frambuesas y moras. Cálido en boca lleno de ricos matices, sedoso y equilibrado.
Maridaje: Aves y Chuletas




28,60 €

FRANCISCO  BARONA 

Lugar: Pedrosa de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo, Albillo, Jaen y Garnacha.
Cata: Impresionantes aromas a moras, hinojo, canela y grafito. En boca es sedoso, suave, amplio y muy largo.
Maridaje: Cordero y Buey






9,70 €

GAZUR
Vino de Telmo Rodriguez
Lugar:  
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina  
Cata: Aromas a fruta madura y especies. Potente en boca, con fruta y persistente. Buena relación calidad precio.
Maridaje: Asados y Pescado azul.

   



36,60 €

HACIENDA MONASTERIO
vino de Peter Sissek
Lugar:  (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo, Cabernet y Merlot.
Cata: Lleno de deliciosas notas a tostados. En boca es equilibrado, de perfectos taninos y muy pero que muy elegante.
Maridaje: Asados.






18,90 €
KIRIOS DE ADRADA TODO
Lugar: Pardilla (Burgos)
Tipo de vino: Tinto criado 16 meses en barrica de roble francés. ECOLÓGICO.
Tipo de uvas: Tempranillo de viñedos de 100 años.
Cata: De caracteristicas únicas y una producción de 5.000 botellas, éste magnífico vino aporta en nariz aromas a zarzamora con toques de orejones y espliego. Concentrado en boca (oxigenarle), fino y largo recordando fruta de hueso y monte bajo.
Maridaje: Un estupendo cordero "churro" asado, alubias de Ibeas o Tolosa.........  




13,30 €
LA  CAPILLA
Lugar: Roa (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Finos aromas de frutos rojos y buenas maderas. Carnoso en boca con un tanino maduro y persistente.
Maridaje: Carnes rojas    y  Asado




11,30 €


LA CELESTINA
Lugar: Atauta (Soria)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina
Cata: Fruta de hueso y regaliz en fase olfativa. En boca es equilibrado, sabroso, complejo y largo. Distinto.
Maridaje: Carne blanca y Asados.





8,80 €


MALACUERA

Lugar:  (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza de 9 meses
Tipo de uvas: Tinta Fina y Garnacha
Cata: Aromas a fruta roja y flores. Suave y aterciopelado en boca, de riquísimos taninos y largo retrogusto.
Maridaje: Carnes, entrantes y guisos





33,90 €
 MALLEOLUS
Lugar: Pesquera de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Reserva
Tipo de uvas: Tinta Fina
Cata: Un placer sus intensos y expresivos aromas. Entrada muy amable en boca y extraordinaria sedosidad. Muy buena acidez y muy largo.
Maridaje: Carnes, Civet, Cocido y Asados.





9,10 €
MARTIN  BERDUGO
Lugar: Aranda de Duero (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Concentración de aromas propios de la tempranillo. De fino tacto en boca,jugoso, aromático y persistente.
Maridaje: Asados y Puchero




22,20 €
MATARROMERA                                                          
Lugar: Valbuena de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta del Pais
Cata: Una conjunción de cuero, vainilla y regaliz en nariz. Es carnoso en boca, redondo, de amables taninos y notas de nobles maderas.
Maridaje: Asados y Caza.




7 €

MAYORAZGO
Lugar:Gumiel del Mercado (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Deliciosos aromas a caramelo y vainillas. Muy frutal en boca, estructurado y bien criado en madera.
Maridaje: Tapeo, Pollo, Barbacoas ligeras




    



16,60 €

MONTEABELLÓN

Lugar: Nava de Roa (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Desprende intensos aromas a fruta roja confitada sobre elegante fondo de maderas. Potente en boca, muy sabroso y de taninos maduros.
Maridaje: Guisos, Arroz, Carne roja y Legumbres.






9,90 €



 
MILU

Lugar: La Aguilera (Burgos)
Tipo de vino: Tinto roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Desprende aromas a fruta roja con notas florales. Untuoso en boca, afrutado, de buena acidez y estupendo
final.
Maridaje: Cocina tradicional.









18,80 €


NABAL

Lugar: Gumiel de Izan (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina
Cata: Aromas florales y frutales con matices de madera. Equilibrado y complejo en boca. De suaves taninos y largo.
Maridaje: Cordero, Carne roja y Platos de cuchara.







25,60 €

NEO

Lugar: Castrillo de la Vega (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina
Cata: Intensos aromas de fruta madura y ligeras notas de chocolate y cafe. En boca es sabroso, carnoso,, aterciopelado, redondo, cremoso y de pulidos taninos. ¡Una delicia!

Maridaje: Cordero






11,90 €
NEXUS
Lugar: Pesquera de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tinta Fina y Merlot
Cata: Notas balsamicas de fruta con recuerdos de mentol. De amables taninos. equilibrado, estructurado, fresco e intenso.
Maridaje: Cordero y Manitas





13,30 €

PAGO  DE  CAPELLANES
Lugar: Pedrosa de Duero (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Roble
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: En nariz, deliciosos aromas frutales y especiados. En boca ofrece ricas notas, es aterciopelado y muy equilibrado.
Maridaje: Cordero







19,40 €
PARADA DE ATAUTA
Lugar: Atauta (Soria)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas a fruta roja y negra además de especias y torrefactos. Redondo y sabroso en boca. Muy largo. Para disfrutar.
Maridaje: Rissotos, Arroces de carne y Guisos.
    

    

      

No hay comentarios: